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昭和の町に新たなお店がオープン!地元の食材にこだわった創作和食

今日から三連休に突入です♪ヾ(^o^)/

先週に引き続き、朝晩の冷え込みは厳しくなく、とても過ごしやすい気候が続いてますので、お出かけには最高の3日間となりそうです!

ただ・・・天気がかなり微妙な感じですね ( ̄∇ ̄;)


せっかくの行楽シーズン最後の三連休なので、なんとか持ちこたえてくれればいいんですが・・・。



それでは、本題に入りますね (*^^*)


今回は、豊後高田市「昭和の町」に新たに誕生した、とっても魅力的なお食事処をご紹介させていただきます! v( ̄∇ ̄)


それがコチラ ↓



『創作和食 米や』(よねや)さん



ご主人は、1年半ほど前に大阪から豊後高田市に移住してこられた米谷修さん。

昭和ロマン蔵内のレストラン「旬彩 南蔵」で1年間の修業を経て、今年9月にオープンされたそうです。


店舗は旧「うなぎや三洋」を改修し、昭和30年代の古き良き時代を偲ばせる、落ち着いた和の空間となっています。 ↓






中庭を挟んでさらに奥には、これまたオシャレで落ち着いた洋室もあるんですよ ↓



扉を閉めれば個室にもなるため、小グループやご家族連れの方などに特に人気が高いそうです(*^^*)



またテーブルには、さりげなく季節のお花も飾ってたりして、細かいところにも気配りがされていました。 ↓





ご覧いただいたようにとっても素敵なお店ですが、やっぱり一番の魅力はお料理! (^∇^d)


メニュー表はコチラ ↓



地元豊後高田の旬の食材をふんだんに使った懐石料理が中心です。



今回ご紹介させていただくのは、一番人気のコチラのメニュー ↓


「高田御膳」1,200円(税込)



蓋を開けると・・・


こんな感じ!ヾ(^o^)/ ↓

※本来は手前の前菜から順番に出てくるそうなんですが、写真撮影の為に一度に出していただきました。


とっても豪華ですよね〜♪O(≧∇≦)O


思わずテンションが上がりました(笑)



小鉢9品をメインに、前菜・天ぷら・御飯・お味噌汁!

色どりも鮮やかで、創作和食らしく「目と舌で楽しめる」お料理の数々です♪




食材そのものの味を楽しめるように味付けされているそうで、どれも手が込んであり、とっても上品な味なんですよ (^∇^d)


天ぷらも揚げたてサクサク! ↓




ちなみに、使用されている野菜類のほとんどが地元の農家さんから直接購入されているそうで、メニュー表の一番後ろには協力農家さんたちが紹介されています。 ↓


生産者さんの顔が見えるのは、食べる側としては安心できて嬉しいですよね (*^^*)



もちろん、お刺身も新鮮でプリップリ♪ ↓


毎朝、地元の魚市場で仕入れているそうです。



更に、食後にはコーヒーと手作りのデザートも! ↓


この日のデザートは「ジャスミン茶入りのシフォンケーキ」

甘さ控えめで、これまた上品なお味でとっても美味しかった〜♪



メニューは季節(二十四節季)ごとに変わるそうなので、いつ訪れても違うお料理を楽しむ事が出来ますよ (^∇^d)




お料理や食材に対する情熱はもちろん、お店の雰囲気、そして何といってもご夫婦の笑顔がとっても魅力的なお店です (*^^*)




というわけで・・・


○場所はコチラ ↓



○詳細&お問い合わせはコチラまで ↓

【創作和食 米や】(よねや)

[住  所] 豊後高田市浜町676番地7(旧宗司スポーツ横)
[電話番号] 0978-25-4870
[定 休 日] 月曜日
[営業時間] 11:00〜14:00/17:00〜21:00(LO20:00)
      ※夜の営業については事前にお問い合わせ下さい。
[駐 車 場] 約10台(店舗横)



皆さんも機会があれば是非一度、オシャレで落ち着いた雰囲気の『創作和食 米や』さんで、地元の食材にとことんこだわったお料理の数々を堪能されてみてはいかがでしょうか v( ̄∇ ̄)

[登録日] 2015/11/21 11:37 | 固定リンク | コメント(2)
  • ▼ コメント
  • あれ・・・書いたと思ったら・・・
    これは訪問したくなりますね。1200円であんなに。
    こっちじゃあの器だけで2000円越しますよ。
    流石昭和の街。間違いなく私を呼んでる。
    問題は、豊後高田で途中下車できる時間があるかどうか・・・今年はお休みが短いため自転車での訪問は諦めました。
    投稿者: ポチョムキン |2015/11/24 21:50
  • ポチョムキン様コメントありがとうございます。

    創作和食米やさんは、今まで昭和の町になかった本格的な和食専門のお店です。

    「本格的な創作和食」というと敷居が高いイメージですが、全然そんな事はございません(*^^*)

    実は私もかなりドキドキしながら伺ったんですが(笑)・・・お値段もリーズナブルですし、何よりご主人がとっても親しみやすかったので、楽しく取材をすることが出来ました! (^∇^d)

    雰囲気・お料理・ご夫婦の人柄、どれをとっても本当に魅力的なお店です♪

    残念ながら今年はお時間に限りがあるようですが・・・もし機会がございましたら、是非一度お立ち寄りください(*^^*)
    投稿者: フェリースタッフ豊田 |2015/11/25 00:19
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