早いもので、2月に入りました！

今年も、もう1ヶ月が経ったんですね・・・(￣∇￣;)


年明けから全力でバタバタしてたので、この1ヶ月はほとんど記憶がございません（笑）


相変わらず落ち着きのない私です (￣m￣*)ヾ(￣∇￣;)コラコラ




それでは早速、本題に入りますね (*^^*)


先週は湯の坪街道沿いにある「湯布院醤油屋本店」さんをご紹介させていただきましたが、今週は私が大好きな和菓子屋さんをご紹介させていただきたいと思います！



それがコチラ　↓



湯布院を代表する観光スポット「金鱗湖」のすぐそばにある
『今泉堂』さん v(￣∇￣)






湯布院の景観にマッチした、とってもオシャレでモダンな建物です。




今泉堂さんといえば、何といってもコレ！　↓



そう！

黒糖揚げまんじゅうです！Ｏ(≧∇≦)Ｏ



テレビや雑誌などで頻繁に取り上げられているほど有名なお店なので、もしかしたらご存知の方も多いかもしれませんね (*^^*)


私も知り合いからいただいて以来、あまりの美味しさに何度も通っている、超お気に入りのお饅頭なんです♪



“ほぼ”黒糖揚げまんじゅうの専門店だけに、ショーケースにはシンプルに黒糖揚げまんじゅうのみ！　↓




お店が三角コーナー（三叉路）にあるので、入り口とショーケースが２つあるというちょっとユニークな作りです。　↓





これが私の大好きな黒糖揚げまんじゅう♪ ヾ(^o^)/ ↓





1個110円ですが、3個入りは430円、10個入りは1200円、15個入りは1800円（箱代込み）です。　↓




材料はこだわりの北海道十勝産あずきと沖縄産黒糖を使用　↓




蒸した饅頭をお米からできたヘルシーな油を使って、200℃の高温で揚げるのだとか。



なので、表面は驚くほどカリっとしていて、中はふんわりしっとり、更に餡もたっぷり！！　↓



そうです。

魅惑のダブル食感です！


これこそが、最大の魅力なんです！！Ｏ(≧∇≦)Ｏ



かりん糖とドーナツを合わせたような食感で、黒糖の香ばしい風味と甘さ控えめのつぶ餡＆こし餡がバランスよく配合されていて、とっても上品な味なんですよ♪



もちろん、この“カリカリ感”は時間が経つと徐々に無くなっていきますが、オーブンレンジで温めると、また揚げたてのカリッとした食感が楽しめるそうです (*^^*)




お土産用＆ご自宅用を購入された後に、揚げたてを１つ買ってその場で食べるのがオススメ！ (^∇^d)　↓




店内にはイートインスペースもあり、あずきソフトの販売やセルフのお茶も備え付けてあるので、ちょっとした休憩にも最適ですよ。↓








ちなみに、今泉堂さんには黒糖揚げまんじゅうの他にも「ゆずいなり」という、これまたとっても美味しいいなり寿司があって、是非皆さんにもご紹介したかったんですが・・・



不定期販売だそうで、残念ながらこの日は販売されてませんでした (T-T)



もし訪れた際に販売されていたら、是非ご賞味下さい (*^^*)





というわけで・・・



○場所はコチラ　↓




○詳細＆お問い合わせはコチラまで　↓

【今泉堂】（いまいずみどう）

[住　　所] 大分県由布市湯布院町川上1608-2
[電話番号] 0977-84-4719
[営業時間] 10:00〜17:00
[定 休 日] 年中無休



皆さんも湯布院を訪れる機会があれば是非一度、お土産や食べ歩きに最適な「今泉堂」さんの絶品黒糖揚げまんじゅうを味わってみてはいかがでしょうか v(￣∇￣)